Cómo preparamos spaghetti con almejas y gambas en Don Asado

En Don Asado, nuestro plato de spaghetti con almejas y gambas se prepara con cariño y cuidado. Queremos que sientas que estás disfrutando de una comida recién hecha y llena de sabor, así que aquí te compartimos el proceso que seguimos para que puedas imaginarte el amor que le ponemos a este plato.

¿Cómo preparamos el plato de spaghetti con almejas y gambas?

Si te gusta la pasta y además eres amante de los sabores del mar, estamos seguros de que este plato de nuestra carta te encantará. Sigue leyendo para conocer los pasos de como preparamos los spaghetti con almejas y gambas en Albacete.

En primer lugar cocemos el spaghetti al dente en agua con sal. Este punto de cocción es clave para que la pasta mantenga su textura y absorba mejor los sabores del plato. Posteriormente realizamos la preparación del sofrito. En una sartén amplia, calentamos aceite de oliva virgen extra y añadimos los ajos picados finamente. Cocinamos el ajo hasta que esté dorado, liberando su aroma, pero sin llegar a quemarse.

Después, añadimos las almejas y las gambas a la sartén, dejándolas cocinar hasta que las almejas se abran y las gambas adquieran ese color rosado característico. Aquí agregamos un chorrito de vino blanco para desglasar, y dejamos que el alcohol se evapore, concentrando así el sabor.

Una vez que el marisco está en su punto, incorporamos la pasta cocida y mezclamos todo cuidadosamente, asegurándonos de que el spaghetti quede bien impregnado de los jugos y el aceite de oliva.

Antes de servir, espolvoreamos perejil fresco y pimienta molida para darle un toque aromático y colorido. ¡Y listo! Tu plato de spaghetti con almejas y gambas de Don Asado está preparado para disfrutar.

Beneficios de los ingredientes del spaghetti con almejas y gambas

Además de ser delicioso, este plato es una opción nutritiva y equilibrada. Las almejas y gambas son ricas en proteínas y bajos en grasas, además de ser una buena fuente de vitaminas y minerales esenciales como el hierro, el zinc y la vitamina B12. Son ideales para una dieta equilibrada y aportan un sabor inigualable.

Por supuesto, el aceite de oliva virgen extra ofrece propiedades antioxidantes y grasas saludables. El aceite de oliva es uno de los mejores aliados para el corazón y un pilar de la dieta mediterránea.

El ajo añadido incluye propiedades antibacterianas y antioxidantes. Un ingrediente saludable que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico. El perejil no solo añade frescura, sino que también es una fuente de vitamina C y hierro, nutrientes importantes para mantenernos activos.

Por qué deberías probar el spaghetti con almejas y gambas de Don Asado

En Don Asado, nos comprometemos a ofrecer una experiencia de sabor única, respetando la receta tradicional pero añadiendo nuestro toque especial para que cada bocado sea memorable. Solo usamos ingredientes frescos y de calidad, cuidando cada detalle para que disfrutes de un plato que sepa a mar y a tradición.

Disfruta de un plato sabroso y de calidad en la comodidad de tu hogar. Con nuestro servicio de comidas para llevar en Albacete, no tienes que preocuparte por cocinar; nosotros nos encargamos de todo. Este plato de spaghetti con almejas y gambas es perfecto para darte un capricho o para compartir en una ocasión especial. Su presentación y sabor hacen que cada comida sea un momento especial. Además, las grasas saludables y carbohidratos de la pasta, convierten a este plato en una opción equilibrada para quienes buscan una comida completa.

Disfruta del Mediterráneo en Albacete con Don Asado

El plato de spaghetti con almejas y gambas es mucho más que un plato de pasta; es una experiencia que te acerca a los sabores del mar y a la tradición de la cocina mediterránea. En Don Asado, preparamos este plato con dedicación para que puedas disfrutar de todo el sabor y la frescura en cada bocado.

¿Te animas a probarlo? Haz tu pedido de nuestras tapas y platos para Albacete en Don Asado y disfruta de esta joya de la gastronomía sin salir de casa. ¡Nosotros nos encargamos de llevar el mar hasta tu mesa!